6万余户专业酒商入馆,中酒展200多家酱酒企业推升“酱酒热”

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  新京报讯(记者 郑明珠)第四届中酒展昨日在青岛落幕,中酒展组委会表示,酱酒企业在本届中酒展成为最大亮点之一,共有200多家酱酒企业参展,其中包括茅台、郎酒、习酒、劲牌酱酒、国台、钓鱼台等头部酱酒企业。另外,展会期间同期举办了相关酱酒论坛,行业专家们也对 “酱酒热”给出了自己的论断。

6万余户专业酒商入馆,中酒展200多家酱酒企业推升“酱酒热”

  正一堂咨询机构总经理邵伶俐认为,茅台建立了酱香酒的基础共识,而不是单纯地从口感、风格、文化等方面出发。具体来看,基础共识包括健康认知(喝酱酒,更健康)、好酒认知(喝少点,喝好点)、传统工艺认知(传统工艺,纯粮酒)、老酒认知(每一瓶酱酒都是老酒)、酱香酒成本高、价格高等。

6万余户专业酒商入馆,中酒展200多家酱酒企业推升“酱酒热”

  正一堂咨询机构总经理邵伶俐

  酱酒热也必然要回归到理性。在邵伶俐看来,当逐利空间小了,酱酒从多数人的生意变为少数人的生意,酱酒就会回到理性状态。

  资深酱酒专家权图表示,酱酒崛起是中国白酒品质升级的终级之战,并且是一波长达20年以上的波澜壮阔的商业机会。在权图看来,酱酒的发展有三个阶段,第一个阶段是消费群体转移,第二个阶段是品牌竞争,第三个阶段是寡头垄断,他认为,当前酱酒的发展处于第一个阶段到第二个阶段的过渡阶段。

6万余户专业酒商入馆,中酒展200多家酱酒企业推升“酱酒热”

  资深酱酒专家权图

  在权图看来,业内小资本将逐渐失去酱酒投资窗口。酱酒投入成本高,酒厂的品质要达到稳定,需要十年以上,而且酱酒名酒基因品牌不多,中小型资本无法支撑,会逐步失去投资酱酒的机会。权图认为,赤水河产区以外的企业无法参与酱酒主流竞争;资本加持会成为酱酒发展的加速器。

  中酒展组委会公布的数据显示,本届中酒展规模为6万平方米,共有600多家参展商(其中包括200多家酱酒企业)参与,累计6.19万户专业酒商入馆。为保证展会的纯洁度和参展产品的品质,今年中酒展继续实施“反山寨”举措,最大限度地解决了经销商选品的后顾之忧。

  据悉,2021(第五届)中酒展的举办场馆也已确定为济南西站附近的山东国际会展中心,规划展出规模10万平方米,预计将有1000家参展商和10万户专业酒商参与。

  新京报记者 郑明珠 图片 中酒展组委会供图

  编辑 徐晶晶 校对 李世辉

  

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